Карельская кухня от шеф-повара ресторана "Карельская горница" Тармо Васениус
В книге представлены традиционные рецепты карельской кухни и авторские разработки.
Рецепты снабжены подробным описанием, которое сделает их доступными даже для начинающих кулинаров.
Для большей наглядности некоторые рецепты блюд сопровождаются пошаговыми фото.
Издательство: Издательский дом "Петропресс"
Содержание:
Шеф-повар Тармо Васениус
"Калевала" карельской кухни
Салаты и закуски
Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Выпечка
Десерты
Напитки
Дополнительная информация об издании:
ISBN: 978-5-8430-0178-0
Год издания: 2014
Тираж: 3000 экз
Страниц: 128
Обложка: твердая
Формат: 21х15
Бумага глянцевая
В книге представлены традиционные рецепты карельской кухни и авторские разработки.
Рецепты снабжены подробным описанием, которое сделает их доступными даже для начинающих кулинаров.
Для большей наглядности некоторые рецепты блюд сопровождаются пошаговыми фото.
Издательство: Издательский дом "Петропресс"
Содержание:
Шеф-повар Тармо Васениус
"Калевала" карельской кухни
Салаты и закуски
Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Выпечка
Десерты
Напитки
Дополнительная информация об издании:
ISBN: 978-5-8430-0178-0
Год издания: 2014
Тираж: 3000 экз
Страниц: 128
Обложка: твердая
Формат: 21х15
Бумага глянцевая
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...