Главная
» Ягодные нектары
Ягодные нектары
Нектары прямого холодного отжима
Вы знаете, как производится привычный потребителю сок, продающийся в любом продуктовом магазине? Производитель сока покупает концентрат, разбавляет его водой и разливает в пакеты. Это наиболее дешевый способ, потому что транспортировать концентрированный сок от места произрастания продукта (яблоки или апельсины) до места розлива сока в пакеты гораздо дешевле. Единственный минус в том, что, разрушаются витамины и полезные вещества, так как, чаще всего, сок концентрируют путем выпаривания при длительных высоких температурах.
Нектары, морсы, сиропы "Ягоды Карелии" произведены по технологии прямого холодного отжима. Что это значит?
Процесс создания нашего морса (сиропа или нектара) выглядит так: берутся свежие или замороженные ягоды, засыпаются в промышленный пресс и выдавливаются при комнатной температуре. Полученный 100% сок ягод смешивают в специальных танках из нержавеющей стали с подготовленной специальным образом водой и сахаром, чтобы добиться нужного вкуса. Если не добавить воду и сахар, то вы просто не сможете пить сок из-за слишком насыщенного вкуса. Далее полученный морс кратковременно нагревают до температуры 80 градусов Цельсия и разливают в обработанные паром стеклянные бутылки. Почему стекляные? потому что стекло едва ли не единственная тара, не контактирующая с продуктом. Замечали ли Вы, что практически все дорогие продукты упакованы в стекляную тару? После розлива морс охлаждается и на него наносится этикетка.
Такой способ производства позволяет максимально сохранить полезные вещества и витамины. Зачем пить таблетки, когда можно пить чернику или бруснику! Не только полезно, но и вкусно!
Мы используем только прошедшие сертифакцию "органик" ягоды собственного производства. Без красителей, консервантов и ГМО.
Нектары, морсы, сиропы "Ягоды Карелии" произведены по технологии прямого холодного отжима. Что это значит?
Процесс создания нашего морса (сиропа или нектара) выглядит так: берутся свежие или замороженные ягоды, засыпаются в промышленный пресс и выдавливаются при комнатной температуре. Полученный 100% сок ягод смешивают в специальных танках из нержавеющей стали с подготовленной специальным образом водой и сахаром, чтобы добиться нужного вкуса. Если не добавить воду и сахар, то вы просто не сможете пить сок из-за слишком насыщенного вкуса. Далее полученный морс кратковременно нагревают до температуры 80 градусов Цельсия и разливают в обработанные паром стеклянные бутылки. Почему стекляные? потому что стекло едва ли не единственная тара, не контактирующая с продуктом. Замечали ли Вы, что практически все дорогие продукты упакованы в стекляную тару? После розлива морс охлаждается и на него наносится этикетка.
Такой способ производства позволяет максимально сохранить полезные вещества и витамины. Зачем пить таблетки, когда можно пить чернику или бруснику! Не только полезно, но и вкусно!
Мы используем только прошедшие сертифакцию "органик" ягоды собственного производства. Без красителей, консервантов и ГМО.